Кэроб — слабой обжарки

В составе кэроба содержатся: витамины В1 и В6, витамин Е, натуральная кислота РР, кальций и фосфор, железо и натрий, магний и цинк, марганец и селен, дубильные вещества, зола и клетчатка. Растение имеет высокую медицинскую и гастрономическую пользу. Кэроб можно применять даже для лечения, а не только наслаждаться сладким вкусом. Его можно использовать в качестве подсластителя даже при диабете.

Калорийность — 380 кКал/1630 кДж
Белки — 4,5 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 89 г